Супер-завтрак с кедровым маслом | Зеленая аптека

Супер-завтрак с кедровым маслом

Питательный и невероятно полезный!

Киноа и кедровое масло — два суперпродукта, которые идеально дополняют друг друга: полноценный растительный белок и «жиры здоровья» в одной тарелке.

Итак, поехали🔥
🕒 Время приготовления: 20–25 минут

👩‍🍳 Ингредиенты:
– Киноа отварная — 100 г
– Микс зелени (салат + руккола) — 75 г
– Авокадо — 55 — 60г (½ среднего плода)
– Форель слабосолёная — 75 г (кубиками)
– Перепелиные яйца — 5 шт (вкрутую)
– Кедровое масло — 1,5–2 ст. л.
– Лимонный сок — 1 ч.л.
– Соль, перец, специи — по вкусу
(смесь перцев, паприка, хмели-сунели)

🔪 Приготовление:
1️⃣ Отвари киноа:
0.5 ст хорошо промытых семян + 1 ст воды. Доводим до кипения → огонь на минимум → варим до готовности. Оставить под крышкой на 5 минут.

2️⃣ Пока варится киноа:
– Отвари перепелиные яйца (4–5 мин), очисти, разрежь пополам
– Авокадо нарежь кубиками
– Форель — ломтиками или кубиками.

3️⃣ В глубокой миске смешай:
зелень + авокадо + форель.

4️⃣ Сделай заправку:
смешай кедровое масло (часть), лимонный сок, специи.

5️⃣ Полей салат перед подачей и аккуратно перемешай

6️⃣ На тарелку выкладывай:
киноа (полить кедровым маслом)+ салат + перепелиные яйца.

7️⃣Для вкуса можно добавить немного апельсина, порезанного кубиками и посыпать блюдо семенами льна.

🌲 Кедровое масло — сокровище тайги

💎 Богатый состав:
– Омега-3, 6, 9
– Витамины A, E, B
– Минералы: Fe, Mg, Zn

🔥 Польза:
🧠 Улучшает память, снимает стресс
🛡 Повышает иммунитет
🫀 Укрепляет сердце и сосуды
🍽 Помогает при гастрите, изжоге
💆‍♀️ Улучшает кожу, волосы, ногти
🩸 Повышает гемоглобин

📌 Рекомендовано при:
– гастрите, язве, изжоге
– пониженном иммунитете
– нервном напряжении
– анемии
– гормональных сбоях
– сухой коже, экземе
– атеросклерозе, гипертонии

🌾Почему стоит есть киноа?
– Содержит все 9 незаменимых аминокислот;
– Богата магнием, цинком, железом и фосфором;
– Снижает уровень сахара и надолго насыщает;
– Без глютена, легко усваивается
– Источник антиоксидантов и витаминов группы B.

🌿 Добавь в рацион — и почувствуй, как тело благодарит тебя!

Рецептом поделилась провизор сети «Зеленая аптека», кандидат фармацевтических наук, нутрициолог

Онищенко Ульяна

Больше информации в телеграмм — канале: https: t.me/uljanaschastlivajanutricio//