🥗 Салат с бататом, свёклой, авокадо и брынзой

Этот тёплый, нежный и невероятно вкусный салат поднимает настроение и надолго насыщает!

Полноценное, сытное и очень полезное блюдо. Подходит после тренировки или на лёгкий ужин.

🛒 Ингредиенты (на 2 порции):

– Батат (запечённый) — 200 г
– Свёкла (запечённая или отварная) — 200 г
– Авокадо — 100 г
– Брынза — 50 г
– Масло кедровое (можно любое полезное — тыквенное, кунжутное, грецкого ореха) — 15–20 г
– Мёд — 10 г
– Горчица (дижонская или зернистая) — 1 ч. л.
– Любые семена — 20 г
– Руккола, шпинат, укроп, петрушка, базилик — всего 100 г
– Лимонный сок — 1 ч. л.
– Соль и перец — по вкусу

👩‍🍳 Готовим:

1️⃣ Очисти и нарежь батат и свёклу кубиками, немного перемешай с маслом, солью и специями. Только по отдельности — свёкла окрашивает всё вокруг ☺️
Запеки при 200 °C:
• Батат — 25–30 мин
• Свёкла — 35–40 мин
Остуди до тёплого состояния.

2️⃣ Приготовь заправку:
Смешай масло, мёд, горчицу, лимонный сок, соль и перец. Взбей вилкой до однородной эмульсии.

3️⃣ В миске соедини батат, свёклу, авокадо, зелень, брынзу и семечки.
Полей заправкой и перемешай.

🌲 Сила кедрового масла:
🔹Источник витаминов E и A, антиоксидантов и полиненасыщенных жирных кислот.
🔹Улучшает обмен веществ, поддерживает гормональный баланс.
🔹Повышает выносливость и помогает коже оставаться здоровой.

Быстрый просмотр

Алтэя Масло кедровое Легендарное сибирское 250 мл

106.11 руб.

В корзину

💡 Нет кедрового масла?
Подойдут другие полезные альтернативы:

✔️ Тыквенное — богато цинком, полезно для иммунитета и кожи.
✔️ Кунжутное — укрепляет кости и снижает воспаления.
✔️ Масло грецкого ореха — питает мозг и улучшает память.

Быстрый просмотр

Алтэя Масло грецкого ореха Легендарное сибирское 250 мл

46.70 руб.

В корзину

Быстрый просмотр

Алтэя Масло кунжутное Легендарное сибирское 250 мл

50.16 руб.

В корзину

Быстрый просмотр

Алтэя Масло тыквенное Легендарное сибирское 250 мл

59.66 руб.

В корзину

Выбирай по вкусу и пользе — и каждый раз салат будет играть по-новому!

📌 Готовится просто, а питательных веществ даёт на полдня вперёд.
А ещё этот салат очень яркий и разный по вкусу, поэтому даёт эмоциональный положительный заряд!
Прям настроение поднимается ❤️

🥰 Приятного аппетита и вдохновения — в тарелке и в жизни!

На здоровье и удовольствие! 🧡

Рецептом поделилась провизор сети «Зеленая аптека», кандидат фармацевтических наук, нутрициолог

Онищенко Ульяна

Больше информации в телеграмм — канале: https: t.me/uljanaschastlivajanutricio//

Корзина

Авторизация

Регистрация